Mediterra

1. Câu chuyện về Poggio al Tesoro: “Ngọn đồi của những báu vật”

Câu chuyện bắt đầu vào năm 2001, khi gia đình Allegrini – những nhà làm rượu huyền thoại từ vùng Valpolicella – quyết định rời xa những vườn nho truyền thống của mình để tìm kiếm một “vùng đất hứa” mới tại Bolgheri, Tuscany. Đây là một quyết định táo bạo của hai anh em Marilisa và Walter Allegrini.

Bolgheri lúc bấy giờ được ví như “Bordeaux của nước Ý”, nơi có sự giao thoa hoàn hảo giữa gió biển Tyrrhenian và thổ nhưỡng giàu khoáng chất. Họ đặt tên cho điền trang là Poggio al Tesoro, trong tiếng Ý có nghĩa là “Ngọn đồi của những báu vật”.

* Một bi kịch và một di sản: Chỉ 2 năm sau khi bắt đầu hành trình (năm 2003), Walter Allegrini qua đời đột ngột. Marilisa đã nén đau thương để tiếp tục hiện thực hóa giấc mơ chung của hai anh em. Ngày nay, bà cùng hai con gái là Carlotta và Caterina điều hành hãng rượu với triết lý: kết hợp sự mạnh mẽ của vùng biển Bolgheri với sự tinh tế, thanh lịch đặc trưng của dòng họ Allegrini.

2. Chai rượu Mediterra: “Hơi thở của vùng Địa Trung Hải”

Nếu như các dòng rượu cao cấp khác của hãng như Sondraia hay Dedicato a Walter mang đậm nét cổ điển và quyền lực, thì Mediterra lại là một bản tình ca hiện đại, trẻ trung và đầy sức sống.

* Cái tên ý nghĩa: “Mediterra” được ghép từ “Mediterranean” (Địa Trung Hải) và “Terra” (Vùng đất). Nó đại diện cho linh hồn của dải đất ven biển Tuscany, nơi những vườn nho luôn được “hôn” bởi ánh nắng rực rỡ và những cơn gió mang theo vị mặn của biển.

* Sự kết hợp độc đáo (Blend): Mediterra là sự pha trộn thông minh giữa các giống nho:

* Syrah (40%): Mang lại hương gia vị, tiêu đen và sự nồng nàn.

* Merlot (30%): Tạo nên sự mềm mại, mượt mà như nhung với hương trái cây chín đỏ.

* Cabernet Sauvignon (30%): Đóng vai trò là “khung xương”, tạo cấu trúc vững chãi và hậu vị kéo dài.

* Phong cách làm rượu: Rượu được ủ 8 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (loại đã qua sử dụng lần 2). Điều này giúp rượu có cấu trúc đẹp nhưng không bị lấn át bởi mùi gỗ, giữ trọn vẹn hương vị trái cây tươi mới.

3. Cảm nhận khi thưởng thức

Khi mở một chai Mediterra, bạn sẽ cảm nhận được:

* Màu sắc: Đỏ ruby đậm đà và sâu lắng.

* Hương thơm: Một “giỏ trái cây” vùng nhiệt đới với mâm xôi, anh đào, hòa quyện cùng chút cay nồng của tiêu trắng và thảo mộc đặc trưng của vùng ven biển.

* Hương vị: Trên vòm miệng, rượu cực kỳ dễ uống (easy-to-drink) nhưng vẫn có chiều sâu. Vị chát (tannin) mềm mại, tươi mát và có một chút vị khoáng mặn đặc trưng từ biển.

Thông điệp của chai rượu:

Mediterra không chỉ là một chai rượu vang, nó là lời mời gọi bạn ngồi xuống, thưởng thức cùng một đĩa thịt nguội, phô mai hoặc mì Ý và tận hưởng phong cách sống phóng khoáng, tự do của người dân vùng Địa Trung Hải.

Đây chính là chai rượu dành cho những khoảnh khắc vui vẻ, kết nối và chia sẻ – đúng như tinh thần mà gia đình Allegrini đã gửi gắm khi tạo ra “kho báu” này tại Bolgheri.