GRAN MARIUS

1. Tổng Quan Về Nhà Sản Xuất & Xuất Xứ

• Nhà sản xuất: Bodegas Piqueras – một gia đình làm vang danh tiếng với hơn 100 năm lịch sử (thành lập từ năm 1915).

• Vùng trồng nho: Phân hạng DO Almansa, nằm ở khu vực Castilla-La Mancha, Tây Ban Nha. Nơi đây nổi tiếng với thổ nhưỡng độc đáo, khí hậu khắc nghiệt và các vườn nho nằm ở độ cao lớn (trên 900m so với mực nước biển).

• Bộ sưu tập Marius: “Gran Marius” là dòng vang đại diện cho sự thanh lịch và tinh hoa của nhà Piqueras, là sự kết hợp hoàn hảo giữa phương pháp làm vang truyền thống và sự đổi mới hiện đại. Nho làm rượu chủ yếu được canh tác theo phương pháp hữu cơ (organic).

Dòng Gran Marius nổi bật nhất trên thị trường với hai phiên bản chính: Vang đỏ (Reserva Selección) và Vang trắng (Verdejo Barrica).

2. Gran Marius Reserva Selección (Vang Đỏ)

Đây là chai vang đỏ mang đậm phong cách mạnh mẽ và phức hợp của Tây Ban Nha, được làm từ những gốc nho chất lượng nhất.

• Giống nho: Thường là sự pha trộn (blend) tinh tế của Monastrell, Tempranillo, Syrah (Shiraz) và Garnacha Tintorera.

• Nồng độ cồn: Dao động khoảng 14.0% – 14.5% (tùy thuộc vào niên vụ).

• Quá trình ủ: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi để đạt được cấp độ “Reserva”, giúp tannin mềm mại và phát triển các tầng hương vị sâu sắc.

• Hương vị (Tasting Notes): * Màu sắc: Đỏ anh đào đậm, mãnh liệt.

  • Khứu giác & Vị giác: Bùng nổ hương thơm của trái cây đen chín mọng (mận, dâu đen, anh đào, mâm xôi). Nhờ quá trình ủ sồi, rượu quyện thêm các nốt hương của vanilla, ca-cao, đinh hương, lá thuốc lá, da thuộc và gia vị ngọt.

  • Cấu trúc: Rượu có độ đậm đặc (full-bodied) nhưng rất cân bằng, chất vang mượt mà, tannin trưởng thành và hậu vị kéo dài nồng nàn.

• Kết hợp ẩm thực: Tuyệt hảo khi dùng chung với các món thịt đỏ, thịt lợn nướng, thịt gia cầm (gà, tây ban nha), các món hầm đậm vị hoặc thưởng thức nhâm nhi cùng phô mai ủ tuổi.